10. Por que o copo de vidro transpira quando contém um líquido gelado?

Intrigante, mas fácil de explicar. As moléculas de água que estão no estado gasoso na atmosfera, em temperatura ambiente, trocam calor quando entram em contato com as paredes frias do copo. Ocorre então uma condensação, ou seja, as moléculas passam do estado gasoso para o líquido na parede do recipiente. Você pode aproveitar essa questão para falar sobre o processo de destilação, que se aproveita da condensação para separar a água de suas impurezas. Para mais detalhes, consulte o site da Universidade da Água (www.uniagua.org.br). Veja também como produzir água destilada na oficina de experiências do portal www.eaprender.com.br